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Posts tagged: Salmone

Listeria
8 April 2025
by Alessandro Pejrano BlogInfection Control

Aumento dei casi di Listeriosi in Europa: il ruolo dei prodotti ittici e del Biofilm

Il Centro Europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie (ECDC) ha segnalato un aumento significativo dei casi di Listeriosi nell'Unione Europea e nel Regno Unito. L’EFSA (l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha identificato il ...

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